Булка з маком в хлібопічці, рецепт з фото і відео

14.09.2015

Булка з маком в хлібопічці

Булка з маком в хлібопічці виходить не гірше, ніж в духовці, при цьому сам процес приготування легше, а результат завжди чудовий. Пропоную вам рецепт з фото і відео дуже смачною і оригінальної булочки. яка сподобається всім!

Якщо ви не вживаєте дріжджі, то можете замінити їх закваскою (можна і хліб на заквасці в хлібопічці готувати). А якщо у вас немає хлібопічки, то ви можете запросто спекти цю булку в духовці.

Склад:

    240 мл молока 10 г свіжих пресованих дріжджів 40 г вершкового масла (можна замінити рослинним) 2 ст. ложки цукру 1 ч. ложка солі 400 г борошна
    100 г маку (+ трохи на посипання) 150 г цукру трохи молока або води

Відео-рецепт булки з маком в хлібопічці:
Як приготувати в хлібопічці булку з маком:

  1. У відерце хлібопічки налити молоко, додати свіжі дріжджі, олія, цукор, сіль і борошно.
  2. Увімкнути режим «Тісто» (у мене він триває 1ч 50хв). Простежити, щоб замесился м’який, злегка липнущий колобок.


Замішуємо тісто в хлібопічці

  • По закінченню режиму тісто має збільшитися в розмірі мінімум в два рази. (Якщо ви будете робити тісто в хлібопічці, то просто замісіть і залиште в теплому місці на 1 годину.)


    тісто

  • Поки підходить тісто, займемося начинкою. Її можна приготувати двома способами:
    • Мак і цукор насипати в каструльку, залити молоком або водою так, щоб вона трохи покривала мак з цукром.


    Приготування начинки з маку

    • Варити, помішуючи, поки макова начинка не загусне.


    Начинка з маку

    • Мак залити окропом на 1 годину.


    Мак, залитий окропом

    • Потім злити воду, додати цукор і перетерти все блендером.


    Макова начинка

  • Готове тісто дістати з хлібопічки і розділити на 4 частини.
  • одну частину Розкачати в прямокутник шириною в довжину відерця хлібопічки і товщиною близько 7 мм
  • Викласти 1/4 частину начинки і розмазати її ножем рівномірно по всьому пласту тіста.


    Приготування булки з маком

  • Згорнути рулетом. починаючи з меншої сторони. Защипнути краю.


    Рулетик з маком

  • Зробити ще 3 таких рулетика.
  • З відерця хлібопічки витягнути лопать і скласти в нього два рулету швом вгору, а зверху ще два — швом вниз.


    Рулети в хлібопічці

  • Змастити верх булки сметаною і посипати маком.


    Посипаємо маком

  • Поставити відерце в хлібопічку і включити режим «Випічка» (у мене він триває 1 годину).
  • Готову булку з маком дістати з хлібопічки і остудити на решітці.


    Готова булка

    Булка виходить повітряна і дуже м’яка, тому різати її потрібно тільки після повного остигання.

    Приємного апетиту!

    З любов’ю, Juliya.

    Оцініть, будь ласка:




    оцінка: 5,00 ( 21 голосів)

    Короткий опис статті: солодка випічка в хлібопічці Рецепт дуже смачної булки з маком в хлібопічці з покроковими фото і відео. булка з маком, в хлібопічці

    Джерело: Булка з маком в хлібопічці — рецепт з фото і відео

  • Також ви можете прочитати