Хліб з висівками в хлібопічці, Магія Кулінарних справ

27.09.2015

Хліб з висівками в хлібопічці

Добрий день друзі! Висівки — це безцінний і вірний союзник для жінок в їх нескінченній боротьбі за тонку талію й стрункі ніжки! Випечений хліб з висівками в хлібопічці. тому підтвердження. Великий вміст грубих харчових волокон у висівках, налагоджує позитивну роботу кишечника, дозволяють відчувати набагато довше відчуття ситості, і як не дивно, знижують рівень холестерину.

Спробуйте, коли будете випікати хліб. частину борошна замінити на висівки і ви не тільки на рівень знизити калорійність вихідного продукту, але і отримаєте для себе значний запас вітамінів групи B, які відповідають за роботу нервової системи.

Для приготування цього корисного хліба, не буде обов’язковою якщо ви будете використовувати тільки висівки пшона — вівсяні і житні висівки не менш корисні.

Хліб з висівками в хлібопічці

Беремо:

  • 250 мл молока
  • 2 ст. л цукру
  • 2 ст. л рослинного масла
  • 400 г пшеничної муки грубого помелу
  • 50 г висівок
  • 1,5 ч. л. солі
  • 1,5 ч. л. дріжджів

Готуємо

1. В першу чергу влийте в відерце хлібопічки рослинне масло і тепле молоко. Насипте зверху просіяне борошно гіркою, в центрі зробіть поглиблення і покладіть туди дріжджі і цукор. В куточок помістіть сіль. Додайте висівки.

2. Встановіть режим «Основний хліб» на повний цикл. Вибирайте середня вага і яка ступінь зажаренности.

Як готувати житній хліб з висівками в хлібопічці?

При випіканні житнього хліба, він виходить щільним і важким. Тому, для полегшення його структури, зазвичай в житнє борошно додають пшеничне.

Беремо:

  • 400 г пшеничного борошна
  • 100 г житнього борошна
  • 350 мл води
  • 1,5 стіл. л. цукру
  • 2 стіл. л. олії соняшникової
  • 5 стіл. л. висівок житніх
  • 2 стіл. л. сухого квасу
  • 1 стіл. л. яблучного оцту
  • 2 ч. л. дріжджів
  • 1,5 ч. л. солі

Готуємо

1. Пшеничне і житнє борошно змішати і просіяти. У відро хлібопічки залийте теплу воду, оцет і масло. Посипте висівками і борошном. У центр закладайте дріжджі і цукор, а по кутах — сіль і квас.

У хлібопічка PHILIPS час приготування — 4 ч. 15 хвилин

Якщо у вас відсутній відповідний режим, вибирайте програму для звичайного хліба, а по завершенню циклу допекайте ще 20 хвилин. В результаті отримаєте буханець ароматного житнього хліба з кислинкою.

Хліб з висівками на кефірі в хлібопічці

Беремо:

  • 500 г борошна
  • 240 мл води
  • 1 стіл. цукру
  • 50 г житніх висівок
  • 100 мл кефіру ( 2,5% жирності)
  • 1 стіл. л. меду рідкого
  • 1 стіл. л. оливкової олії
  • (першого віджиму)
  • 1,5 стіл. л. гірчичного масла
  • 1,5 ч. л. дріжджів
  • 1,5 ч. л. солі

Готуємо

1. У відерце хлібопічки залийте теплу воду, олію, мед і кефір. Далі засипте просіяне борошно і додайте висівки. У борошні зробіть поглиблення, засипте дріжджі і цукор, а по кутах розкладіть сіль і гірчицю.

2. Випікаємо на повному циклі в режимі «Основний хліб». Все найважче і підступне у хлібопеченні — втримати себе від спокуси, не з’їсти ще пышненькую і гаряченьку буханець!

Короткий опис статті: хліб в хлібопічці Хліб з висівками в хлібопічці Добрий день друзі! Висівки — це безцінний і вірний союзник для жінок в їх нескінченній боротьбі за тонку талію й стрункі ніжки! Випечений хліб з висівками в хліб в хлібопічці

Джерело: Хліб з висівками в хлібопічці — Магія Кулінарних справ

Також ви можете прочитати