Кекс на сметані кращі рецепти приготування сметанного кексу

01.10.2015

«Зебра»

Кекс зі сметаною «Зебра» прикрасить будь-який стіл. Для його приготування знадобляться:

2 яйця;

півбанки згущеного молока;

250 гр. сметани;

половина столової ложки вершкового масла;

0,5 склянки цукру;

0,5 ст. ложки какао-порошку;

1 ч. ложка негашеного соди.

Збити у глибокій посуді згущене молоко, яйця і сметану, поступово підмішуючи цукор. В отриману суміш ввести муку і соду.

Отримане тісто розділити на дві рівні частки, після чого в одну з них ввести какао-порошок і добре вимішати, а другу частину залишити як є.

Викласти у форму шарами підготовлене тісто і випікати при 200 ?C. Після чого обсипати цукровою пудрою готові кекси на сметані.

Кекс на сметані і воді

Кекс рецепт зі сметаною і водою, представлений нижче є досить простим в приготуванні і в теж час досить смачним. Для приготування знадобляться:

2 яйця;

третину склянки питної води;

2 ст. ложки сметани;

125 гр. маргарину для випічки;

2 склянки пшеничного борошна;

Кекс на сметані з маргарином

Для цього досить смачного десерту вам будуть необхідні:

200 гр. сметани;

2 яйця;

200 гр. маргарину для випічки;

1 склянка цукру;

2 склянку пшеничного борошна;

0,5 ч. ложки гашеної соди;

сіль.

Кекси сметана маргарин готуються досить швидко, оскільки спочатку необхідно маргарин розтопити, а після піддати охолодження, але не до застигання. Після маргарин необхідно додати всі інгредієнти. Потрібно перемішати тісто до однорідної консистенції. Розмішувати треба дуже ретельно, щоб не утворилися грудочки.

Тісто помістити в форму, щоб випекти кекс сметанний і витримати в духовій шафі 30-35 хвилин при 180 ?C.

Перед тим як подавати до столу десерт, його можна обсипати цукровою пудрою.

Сметанний шоколадний кекс

Смачні кекси на сметані, як втім, і інші аналогічні кулінарні вироби готуються досить швидко, і виходять ніжними, м’якими, дуже ароматними та смачними. І при цьому вони з’їдаються навіть швидше, ніж готуються. Отже, для того щоб приготувати таку шоколадну смакоту, знадобиться:

300 гр. пшеничного борошна;

150 гр. сметани 10% жирності;

3 яйця;

250 гр. цукру;

100 гр. вершкового масла;

100 гр. шоколаду;

1 ч. ложка розпушувача для тіста;

2 ст. ложки коньяку;

ванілін за смаком.

Спочатку необхідно всі підготовлені продукти, крім шоколаду, перемішати до однорідної консистенції. Тісто для кексу повинно нагадувати дуже густу сметану. Після, чого шоколад подрібнити в крихту. Якщо кекс піч з застосуванням молочного шоколаду, то він виходить набагато пахучіше.

Підготовлене тісто ретельно перемішати з покришеним шоколадом, після чого отриману масу вилити у форму для випікання.

Форму з тістом поставити в духову шафу, попередньо прогрітий до 180 ?C і випікати годину.

Є досить важливий момент приготування такого десерту. Оскільки в процесі випічки досить добре піднімається, то форму необхідно заповнювати тістом не до самих країв. В ідеалі форму потрібно наповнювати трохи більше ніж наполовину, як показано кекс на сметані з фото.

Кекс на сметані рецепт «Вкусняшка»

Це кондитерський виріб абсолютно точно відповідає своїй назві. Для його приготування потрібні:

1 склянка цукру;

3 яйця;

300 гр. жирної сметани;

125 гр. маргарину для випічки;

1 склянка сухофруктів;

9 ст. ложки (з гіркою) пшеничного борошна;

2 ч. ложки розпушувача для тіста;

ванілін на кінчику ножа.

Кекс з сметани рецепт:

Завчасно потрібно замочити сухофрукти, для того щоб вони розбухнули.

За допомогою міксера або блендера збити на великій швидкості цукор, яйця і ванілін.

Розтопити маргарин, після охолодити і ввести в нього сметану. Після змішати яєчну і сметанную суміші між собою.

Просіяти пшеничне борошно, змішати з розпушувачем для тесту і після з’єднати з наперед приготованою сумішшю.

В приготоване тісто ввести сухофрукти, перемішати і влити у форму для випікання. Помістити форму в духовку, розігріту до 180 ?C і випікати 40 хвилин.

Сирно-сметанний кекс з родзинками і цукатами

Для приготування сирно-сметанного кексу знадобляться:

борошно пшеничне – 250 гр.;

крохмаль картопляний – 100 гр.;

яйце куряче – 5 шт.;

сир 15% жирності – 200 гр.;

Короткий опис статті: кекс в хлібопічці найкращі рецепти приготування кексу на сметані для відмінних господинь кекс на сметані, як приготувати кекс на сметані, рецепти кексу на сметані, кекс на сметані рецепт

Джерело: Кекс на сметані – кращі рецепти приготування сметанного кексу

Також ви можете прочитати