Кукурудзяні коржі: рецепт . Кращі рецепти

27.08.2015

Кукурудзяні коржі: рецепт

Мене завжди цікавило питання, навіщо купувати несмачні магазинні коржі або лаваш, якщо їх так просто зробити вдома. Так, ті, що продаються в магазині, здаються непоганими, вони м’які і світлі. Але домашні коржики з кукурудзяної муки це щось особливо, вони пишні, теплі і мають дуже насичений смак.

Враховуючи, що готуються такі чудові та смачні кукурудзяні коржі моментально, а їх рецепт дуже простий, ви забудете про магазинну випічку. Гарантую!

3 склянки кукурудзяного борошна

1 чайна ложка солі

пів чайної ложки пекарського порошку

третину склянки ріпакової олії

склянку гарячої води

Покроковий фото рецепт кукурудзяного коржа

1. Добре змішайте всі сухі інгредієнти за допомогою віночка або пальцями.

2. Потім додайте рапсове масло і перемішайте тісто руками, поки що борошно та олія не утворюють щільні шматочки.

3. Тепер додайте воду і добре вимішайте тісто.

4. Сформуйте кулю і перенесіть його на посипану борошном поверхню. Добре попрацюйте з тестом, щоб воно стало гладким та пишним.

5. Поверніть тісто в миску, накрийте її поліетиленовою плівкою і залиште на 30 хвилин. Хоча краще буде залишити його на ніч, особливо якщо ви вирішили приготувати коржі заздалегідь.

6. Тепер витягніть куля з тіста і розріжте його на 12 рівних частин.

7. Розкачати кожну частину в круглий млинець, додаючи борошно по мірі необхідності.

Коржик повинна мати близько 8 сантиметрів в діаметрі.

8. Після того як всі частини будуть розкатані, нагрійте сковороду до температури трохи вище середньої. Обсмажте кожну корж на сухій сковороді без олії до коричневого кольору, поки не утворюються бульбашки, а потім переверніть і обсмажте з іншого боку.

Коржі з кукурудзяного борошна готові. Я спробував цей рецепт і тільки сьогодні і я повірте, смак у них такий, що я тут же ум’яв 10 штук. Тому якщо готуєте на сім’ю, беріть в 3-4 рази більша кількість інгредієнтів.

В якості начинки можна використовувати омлет, сметану, консервовану кукурудзу або горошок, корейську моркву і зелень, також добре підійдуть скибочки сиру і соус з авокадо. Прекрасне мексиканське блюдо.

Насолоджуйтесь, дорогі читачі!

Короткий опис статті: кукурудзяна мука купити Покроковий фото рецепт кукурудзяних коржів. Коржі з кукурудзяного борошна. Інгредієнти для приготування кукурудзяні коржики,коржі рецепт,коржі з кукурудзяного борошна,кукурудзяні коржі рецепт

Джерело: Кукурудзяні коржі: рецепт | Кращі рецепти

Також ви можете прочитати