Кукурудзяний хліб в хлібопічці . Рецепти від люблячої дружини

18.07.2015

Кукурудзяний хліб в хлібопічці

Свіжий хліб такий смачний, що його можна їсти окремо від іншої їжі. Кукурудзяний хліб в хлібопічці виходить з приємним жовтеньким відтінком. Компоненти даного рецепту підійдуть для випікання хліба в духовці.

Склад:

— пшенична мука: 275 грам

— сухі дріжджі: чайна ложка

— цукор: дві чайні ложки

— сіль: чайна ложка без гірочки

— тепла вода: 160 мілілітрів (може знадобитися трохи більше)

— молоко: 50 мілілітрів (можна замінити на воду)

— рослинна олія: їдальня ложка (можна використовувати кукурудзяна олія)

Приготування:

1. Кукурудзяне борошно просійте і підготуйте необхідну кількість інших інгредієнтів.

2. Рідкі та сухі інгредієнти закладіть в тій послідовності, яка вказана в інструкції до хлібопічці. Наприклад, в агрегат «Panasonic» поміщають сипучі компоненти, а потім рідини. Уважно вивчіть свою інструкцію.

3. При випічці кукурудзяного хліба не слід використовувати режим «Швидкий хліб». Цей режим не дає кукурудзяній муці набрякнути, тому хліб втрачає свої смакові якості. Віддайте перевагу режиму «Французький хліб» або «Звичайний хліб». Час випікання заміт більше 3,5 годин.

Кількість інгредієнтів розрахована на буханець вагою 750 грам.

Короткий опис статті: хліб з кукурудзяного борошна

Джерело: Кукурудзяний хліб в хлібопічці | Рецепти від люблячої дружини

Також ви можете прочитати