Кукурудзяний хліб в мультиварці

28.04.2016

Мітки
Кукурудзяний хліб в мультиварці

31 Сер 2012, Автор: Оксана

Добрий день, друзі!

Сьогодні я розповім вам як приготувати кукурудзяний хліб в мультиварці. У перший раз я його готувала в духовці, вийшло дуже смачно. Тісто для цього хліба дуже ніжне, м’яке і добре піднімається. Саме тому я вирішила, що в мультиварці такий хліб повинен вийде нітрохи не гірше. І, ось результат:

Час приготування: 3 години

Кількість: Вийшов невеликий хлібець діаметром 18 див Готувала в маленькій мультиварці — на 2,5 л. Думаю, для великої потрібно збільшити пропорції інгредієнтів.

Інгредієнти:

  • кукурудзяне борошно — 150 мл
  • пшеничне борошно — 200 мл ( + для замісу на столі: 50-100 мл)
  • Молоко — 100 мл
  • Вода — 100 мл
  • 1 ч. л. сухих дріжджів
  • 0,5 ч. л. цукру
  • 1ч.л.солі
  • 2.ст.л. рослинного масла

Як приготувати кукурудзяний хліб в мультиварці:

Приготуйте опару: змішати тепле молоко і теплу воду, додайте туди дріжджі, цукор і 2 ст. л. пшеничного борошна. Приберіть в тепле місце на 15 хвилин. На поверхні утворюється пінна шапочка

В опару додайте просіяне борошно (обидва види), сіль, рослинне масло. Замісіть тісто, викладіть його на присипаний борошном стіл і місіть, поки тісто не почне відставати від рук. У підсумку воно повинно вийде дуже м’яке, трохи липке. Укладіть його в змащену маслом миску, накрийте рушником і поставте в мультиварку. Увімкніть режим підігрів 10 хвилин, потім вимкніть і залиште тісто піднятися вдвічі.

Після цього тісто потрібно трохи обім’яти, змастити каструльку мультиварки маслом, покласти в неї тісто, включити підігрів 5 хвилин, потім вимкнути і залишити підійти ще на 30-40 хвилин.

тісто можна змастити маслом і присипати кукурудзяним борошном.

Поставте режим випічка на 50 хвилин. Готовий хліб остудіть.

Короткий опис статті: хліб з кукурудзяного борошна М’який і ніжний, а головне смачний хліб в мультиварці Кукурудзяний хліб в мультиварці,кукурудзяна мука

Джерело: Кукурудзяний хліб в мультиварці

Також ви можете прочитати