Кулінарні школи для дітей . КУЛІНАРІЯ, Всі PRO їжу!

16.08.2015

Кулінарні школи для дітей

Якщо дитина пропонує свою допомогу, наберіться терпіння і постарайтеся прийняти цю «допомогу» з радістю, навіть якщо в суп попадає цукор, а масло ліниво омиває береги вашої кухні.

А щоб максимально знизити продуктові витрати, зверніться до професіоналів, віддавши чадо кулінарну школу . Там ваша дитина не тільки навчиться готувати улюблені страви, але й дізнається про правила безпеки на кухні і, можливо, відкриє в собі справжній талант.

«Пустіть дітей на кухню!» Так називається дитячий курс в кулінарній студії Юлії Висоцької.

Тут, у царстві смаку, юні гурмани осягають секрети кулінарної майстерності, а батьки з гордістю дивляться на майбутніх помічників. Власне, сам кулінарний свято починається вже тоді, коли на голові майбутніх кулінарів з’являються кухарські ковпаки. А далі хлопців чекає захоплююча розповідь і не менш захоплююче дійство, де кожен виконує головну партію.

Юному творця тут відводиться окреме робоче місце, а по закінченні занять поварятам видається сертифікат.

БАТЬКАМ НА ЗАМІТКУ: курс включає від 4 до 10 занять і розрахований на дітей від 6 до 12 років. Вартість розраховується на одного дитини та одного дорослого.

Для батьків, також бажаючих отримати порцію кулінарного натхнення, і дітей, що рвуться в бій, в студії передбачені сімейні майстер-класи «Готуємо з дітьми». Тут кожне заняття присвячується окремій темі, будь то рум’яні пироги або улюблене ласощі мультяшних героїв (рататуй). Зручно, що заняття розраховані на всю сім’ю. На кулінарні подвиги можна прихопити з собою маму, тата, бабусь і дідусів. Адже вчитися разом — набагато веселіше!

БАТЬКАМ НА ЗАМІТКУ: на одну сім’ю придбавається один квиток. Ціна розрахована на сімейний підряд.

Побувати в театрі смаку безперечно варто. Адже це перший і єдиний у столиці кулінарний театр — творчий тандем кулінарії і театрального мистецтва. В цьому театрі немає глядачів, оскільки переступивши поріг, ви автоматично стаєте його актором — учасником кулінарного дійства.

«Смачна школа» — одне з популярних напрямків театру, де діти вчаться кулінарних премудростей. Заняття, як правило, проходять в рамках тематичного тижня. Наприклад, тижня домашнього хліба або запаморочливих італійських десертів. Всього за пару годин юні кулінари зможуть оволодіти секретом приготування одного з страв, будь то справжня італійська піца, домашнє морозиво або французький трюфель.

Крім тонкощів приготування кулінарних шедеврів юні кухарі дізнаються також про кулінарні традиції різних країн.

БАТЬКАМ НА ЗАМІТКУ: смачна школа відкриває двері для учнів від 4 років. Для того щоб потрапити на урок, необхідно відправити електронну заявку. Квиток можна викупити в касі театральної Майстерні» .

кафе Ribambell дитина дізнається секрети приготування улюблених страв, а також те, які продукти допоможуть йому вирости сильним і здоровим.

Всі заняття проводяться в ігровій формі. У такому кулінарному класі навчання стає незвичайною грою, розвагою. В результаті — задоволений дитина, а у вас з’явиться справжній помічник в домашніх справах.

БАТЬКАМ НА ЗАМІТКУ: вік учасників — від 3 до 12 років. Тривалість одного майстер-класу — 40-50 хвилин.

Тут для занять вибираються смачні та прості рецепти. При цьому натхнення і творчі пориви учнів тільки вітаються! Ваша дитина не тільки навчиться розкачувати тісто, ліпити ідеальної форми пельмені і вареники, але й дізнається багато нового про національні страви різних країн і цікавих фактах, пов’язаних з ними.

БАТЬКАМ НА ЗАМІТКУ: вік юних кулінарів — від 5 років. Тривалість заняття — 1,5 години.

Студія кулінарної майстерності «Золота ложечка» діє при Петербурзької ресторанної школі. Дивно, але в цій атмосфері творчості навіть незначний інтерес до кулінарії готовий перерости в щось більше. Адже «Золота ложечка» — це престиж.

Тут викладають справжні професіонали, що працюють шеф-кухарями в кращих ресторанах міста. А учні школи регулярно беруть участь у «Золотий Кулине» — конкурсі з кулінарного мистецтва. До речі, цілком успішно: маленькі кулінари з завидною постійністю приймають нагороди з рук самого губернатора.

В «Золотій ложечці» ваша дитина зможе дізнатися безліч кулінарних секретів: освоїти техніку малювання кольоровим шоколадом, витончену ліплення з марципана і майстерну роботу з тестом.

БАТЬКАМ НА ЗАМІТКУ: заняття проводяться для дітей від 3 до 15 років. Навчання може проходити в групі або індивідуально.

Тут уроки проходять виключно у формі майстер-класів. Про те, як зі звичайних продуктів зробити кулінарний шедевр розповідають і показують кращі шеф-кухаря міста, які, до речі, володіють дивовижним даром оповідачів і здатні зацікавити навіть найменших учасників дійства. По закінченні майстер-класу улюблена страва обов’язково дегустується.

БАТЬКАМ НА ЗАМІТКУ: один урок триває від 1,5 до 3 годин. У груповому занятті можуть брати участь від 4 до 6 осіб.

Сама школа територіально знаходиться в технікумі «Кулінар», де по суботах і неділях майбутні шефи всі осягають премудрості кулінарного мистецтва.

Теми занять, як водиться, обираються за бажанням. Це може бути вишукана нарізка овочів, бутербродне шоу, вивчення чайній церемонії чи ліплення з солоного тіста.

Крім того, у школі проходять тематичні заняття, на яких діти дізнаються багато цікавого про російської, італійської, французької, японської та східної кухні.

БАТЬКАМ НА ЗАМІТКУ: набір дітей до школи здійснюється в 4 підгрупи — 7-10 років, 10-13 років, 13-15 і 15-18 років.

Уральський економічний університет відкриває двері не тільки для студентів, але й для юних кухарів. Саме тут розкриває свої обійми гурманам Міжнародна кулінарна школа.

Кулінарний майстер-клас тривалістю 10 днів навчить вашої дитини кашеварить, місити тісто, варити супи і, звичайно, майстерно готувати бутерброди. Втім, є ймовірність, що дитина навчиться також робити цукерки з фантиків і шоколад з повітря.

В цій школі можливо все, оскільки тему одного з занять вибирають самі діти. Власне, теми щотижневих занять не секрет і доступні на сайті школи.

БАТЬКАМ НА ЗАМІТКУ: запис у школу ведеться щотижня. Тривалість одного заняття — близько 3 годин, протягом яких ваше юне чадо навчиться готувати улюблені закуски, апетитні сніданки і душевні обіди. З таким завзяттям ви зможете сміливо брати тижневу перерву на те, щоб відпочити від кухні.

У сімейному центрі «Дарина» кулінарну майстерність набувається щонеділі. За одне заняття діти встигають освоїти секрети приготування двох страв і ази сервірування.

Сам кулінарний курс включає 10 занять, під час яких вивчаються тонкощі приготування повсякденних і святкових страв аж до повітряних десертів. Діти, які вже вміють готувати, можуть пройти курси «Шеф-кухар» та «Кондитер».

БАТЬКАМ НА ЗАМІТКУ: у студії «Кухар» займаються діти від 6 років. При цьому групи діляться за віком: 6-8 років, 8-10 років і старше. Тривалість занять — 1 година 20 хвилин.

Сирний мус з цукатами, запашний яблучний пиріг або пишні сирники… Як вам таке меню? Між іншим, це лише мала частина того, що вміють готувати діти, що пройшли курс «Буду готувати!» кулінар-студії «Антураж».

Крім приготування вишуканих страв, шеф-кухар Олександр Лаєвський навчить хлопців важливим кулінарних премудростей: як вберегти пальці від ножа, як користуватися кухонним інвентарем і де знайти натхнення, щоб сміливо жонглювати інгредієнтами, створюючи щось нове. До речі, спробувати черговий шедевр автор страви може там же, на місці, розташувавшись за ідеально сервірованим столом.

БАТЬКАМ НА ЗАМІТКУ: кулінарні уроки в студії проводяться раз на тиждень. На всі заняття необхідна попередній запис.

В цій школі також є дитячий клас, де маленьких кулінарів чекає маса гастрономічних подорожей. Це може бути що завгодно: італійський обід з лазаньєю і тірамісу або суворий сніданок ковбоя з бургерами і кукурудзою на грилі… Незмінно одне: досконалість смаку і загальне веселощі, з яким юні фантазери кулинарят, імпровізують і пробують на смак свої шедеври.

БАТЬКАМ НА ЗАМІТКУ: актуальний розклад уроків можна подивитися на сайті Mandarin Gourmet. Попередній запис в групи обов’язкова.

По суботах в студії витає хуліганський настрій. Ще б, дітвора дає жару! То вони всією командою відбувають на пошуки піратського рецепта Джона Сільвера, поспішають в Італію, бажаючи дізнатися секрет приготування равіолі або піци. Самі розумієте, по суботах тут суцільні пригоди.

До речі, для справжніх цінителів італійської мови є можливість поєднати приємне з корисним — вивчати мову прямо під час кулінарних баталій. Чим не варіант?

БАТЬКАМ НА ЗАМІТКУ: кулінарні майстер-класи проводяться щосуботи, початок о 12.00. Для дітей 4-9 років обов’язково присутність одного з батьків. Старші діти можуть сміливо кулинарить поодинці.

Що ж, треба сказати, що для батьків ця школа юного кулінара — справжня знахідка. Головним чином тому, що заняття тут абсолютно безкоштовні і проходять щонеділі в ресторані «Морошка» .

Зручно і те, що такий похід в ресторан буде цікавий як дітям, так і їх батькам, які можуть спокійно поспілкуватися, в той час як діти освоюють приготування чергового сендвіча для пікніка.

Маленькі майстри під керівництвом Шеф-кухаря захоплено шаткують і місять, варять і печуть, майструють фірмові страви різних кухонь світу і пригощають ними своїх батьків. А потім разом з аніматорами та казковими героями відправляються назустріч пригодам! У неділю їм належить навчитися готувати тістечко «Картопля» до Божевільного чаювання з Чеширським котом.

БАТЬКАМ НА ЗАМІТКУ: початок кулінарних баталій — щонеділі о 14.00.

Цей кулінарний проект відбувся за підтримки народної ресторанної премії «Золота вилка» і Вищої школи сервісу Російсько-Британського інституту.

Навчальна програма в Школі юного ресторатора зовсім незвичайна: тут майбутнє покоління рестораторів дізнається не тільки про секрети й тонкощі приготування улюблених страв, але і навчиться бездоганному сервісу та етикету. Всього кулінарний курс включає 5 практичних занять.

БАТЬКАМ НА ЗАМІТКУ: школа набирає дітей 3 групи по 10 чоловік. Групи різновікові — 10-12 і 13-15 років. По закінченні навчання кухарів чекає сюрприз — сертифікат, а також кухарський ковпак, фартух у подарунок.

За відгуками однієї з матерів, після вечора в «Кулінарному клубі» її син протягом трьох днів балував домашніх італійською піцою. Результат, як говориться, на лице. Власне, сам клуб бачить свою місію саме в цьому: легко і ненав’язливо залучати дітей до процесу приготування їжі.

Зараз у клубі діють програми для дітей 6-10 років, де юні дарування ліплять вареники або навіть збирають піцу по шматочках. Для дітей старшого віку (10-14 років) кулінарна школа працює у літній період. По закінченні ваша дитина буде в змозі приготувати навіть ті страви, які і від досвідчених кулінарів потребують неабиякої відваги.

БАТЬКАМ НА ЗАМІТКУ: для дитячих майстер-класів тривалість заняття становить не більше години. Для дітей від 6 до 10 років присутність дорослого обов’язково.

Короткий опис статті: кулінарія для дітей, щоб максимально знизити продуктові витрати, зверніться до професіоналів,віддавши дитину в кулінарну школу.Там ваша дитина не тільки навчиться готувати улюблені Кулінарні школи для дітей,Кулінарні школи

Джерело: Кулінарні школи для дітей | КУЛІНАРІЯ — Все PRO їжу!

Також ви можете прочитати