Кукурудзяна мука купити

Пікантні оладки з кукурудзяного борошна грубого помелу . Співчуття

14.02.2016

Пікантні оладки з кукурудзяного борошна грубого помелу

28 Січень 2011 року

оладки пікантні з кукурудзяного борошна

Нещодавно мене запитали, що можна приготувати з борошна грубого помелу, щоб сподобалося дітям. Запропонувала кукурудзяні оладки зі спеціями. На цю пропозицію людина одразу ж заперечив, що його діти не люблять попкорн. Звичайно, про смаки не сперечаються, але при чому тут повітряна кукурудза попкорн? Будь-який продукт може сильно відрізнятися за смаком залежно від того, як його приготувати. А смак борошна дуже залежить від того, чим її молоти. Борошномели кажуть, що борошно з млина відрізняється за смаком від тієї, яку розтерли в кавомолці або ступці.

Не так багато навколо любителів кукурудзяної каші. Однак, для багатьох в наш час кукурудзяне борошно грубого помелу стала приємним відкриттям.

А ще, для багатьох відкриттям стали спеції для солодких страв. Традиційний ванілін явно здає свої позиції. Я поділюся своєю знахідкою. Нещодавно, не знайшовши в супермаркеті, імбир, я змушена була купити суміш спецій для глінтвейну. Почитала на пакетику, що в неї входять: цукор, кориця, гвоздика, імбир, кардамон. Всі мелені спеції. Написано, що в 100 грамах продукту калорій 399, як у цукру. Використовувала її в кукурудзяних оладки і була вражена результатом. Відразу подумала, що поєднання спецій аналогічно комбінації ароматичних речовин у парфумах, тому що з одного і того ж сировини в залежності від пропорцій можна отримати зовсім інший результат. Дійсно, ця суміш зроблена професіоналами, і її смак можна назвати вишуканим.

Звичайно, кукурудзяні оладки для дітей можна приготувати і без суміші спецій для глінтвейну. У невеликих кількостях підійде, кориця, мускатний горіх, імбир. Звичайно, це справа смаку, але один імбир для солодкої випічки я не використовую, а тільки в поєднаннях.

Отже, рецепт:

1. Кукурудзяна обойне борошно – 2 столові ложки – 1/3 склянки – близько 40г – 130 ккал;

2. Яйце – 1шт – 70 ккал;

3. Творог 0% жирності, не сухий, м’який, вологий 60 г(1/4 пачки 250граммов) – 51ккал;

4. Цукор 1 чайна ложка – 6г – 24 ккал;

5. Спеції – на кінчику чайної ложки

Разом: близько 275 ккал, одна порція 4 – 5 оладок.

Калорійність рослинного масла для смаження не вважала, додайте самі.Однак, краще їм лише злегка змастити сковорідку.

Розрахунок приблизний, тому і борошна може знадобитися більше або менше.

Приготування:

Змішати всі інгредієнти у високій великій чашці, борошно додавати останньої. Головне, отримати консистенцію густої карамелі. Смажити на сковороді, як оладки з двох сторін на середньому вогні. Стежити, щоб не підгоріли. Печуться дуже швидко.

* * *

– Якщо сир кислий, за смаком додайте цукру.

– Якщо сир сухий, додайте ложку сметани, молока або води.

– Якщо не важлива кількість калорій, використовуйте жирний сир, буде смачніше.

– Якщо зробити більш рідке тісто, оладки вийдуть тонкими, але смак буде такою ж.

– Якщо зробити дуже густе тісто, оладки можуть бути сухуваті, особливо, після остигання.

Розпушувач не потрібен. в кукурудзяного борошна грубого помелу багато клітковини, вона досить повітряна.

Короткий опис статті: кукурудзяна мука купити Авторський сайт Таїсії Феврониной. Вірші і статті про сім’ю і шлюб. Психологія. Історії з життя. Краса та здоров’я.Кулінарія. Малокалорійні страви. Молитви. співчуття,вірші про сім’ю і шлюб, розлучення, життєстверджуюче, список фільмів, з борошна грубого помелу, зайва вага, молитви, малокалорійні страви, історії з життя, селера, німецька випічка, страви з розрахунками калорійності, страви швидкого приготування.

Джерело: Пікантні оладки з кукурудзяного борошна грубого помелу » Співчуття

Також ви можете прочитати