Рецепти з фото

Рецепти гарнірів з фото

11.08.2015

Гарнір – це блюдо, яке подається на додаток до рибних, м’ясних і овочевих кулінарних виробів. Це слово походить від французького garnir, що в перекладі означає «прикрашати».

Видове різноманіття гарнірів воістину вражає. У числі найбільш популярних можна виділити:

  • овочеві гарніри. серед яких бобові культури, відварні овочі, картопляне пюре і т. д.;
  • зелень;
  • бульйон;
  • гриби;
  • фруктові гарніри;
  • різні каші ;
  • злакові культури;
  • борошняні гарніри. до яких відносяться галушки, профітролі, домашня локшина і т. д.

Крім того, в якості гарніру можуть виступати соуси. Вони незамінні для страв з м’яса або морепродуктів. Рецепти соусів дивно багаті і різноманітні. Якщо підібрати гарнір правильно, можна істотно поліпшити смак і підвищити поживність готового страви. Шеф-кухарі вважають, що гарнір грає не менш важливу роль, ніж основне блюдо.

До підбору інгредієнтів для гарніру потрібно підходити з особливою ретельністю, як і до самого процесу приготування. Бажано продумати гарнір до основного блюда заздалегідь, щоб не зіпсувати загальне враження від страви. Існують універсальні гарніри, які ідеально поєднуються з будь-якими стравами: це відварну картоплю, рис, овочі, гриби та бобові культури. Вони чудово підходять як до м’ясних і рибних страв.

Гарнір подається одночасно з основною стравою. Це можна зробити як порційно на одній тарілці з головною стравою, так і в окремому посуді. Такий спосіб сервірування дозволить кожному самостійно вибрати необхідну кількість гарніру.

На нашому сайті представлені найрізноманітніші рецепти гарнірів з фото. Тут ви знайдете як легкі повсякденні страви, так і цікаві святкові варіанти. Є навіть дуже сміливі рецепти, які сподобаються найвибагливішим гурманам. Готуйте разом з нами і дивуйте гостей!

Рецепти гарнірів з фото

Короткий опис статті: рецепти з фото Рецепти гарнірів з фото в домашніх умовах швидко, смачно і красиво гарніри рецепти з фото, картопляний гарнір рецепти з фото, смачні гарніри рецепти з фото, гарніри рецепти, рецепт рису на гарнір

Джерело: Рецепти гарнірів з фото

Також ви можете прочитати