Рисове печиво Жіночий інтернет журнал

01.11.2015

Рисове печиво

Оригінальне печиво з рисового борошна

Мало хто, напевно, пробували вироби з рисового борошна. На пам’ять відразу приходить китайська рисова локшина. Тим не менш і в кондитерській випічці використовується борошно, вироблена з рису. В сучасних гіпермаркетах знайти цей інгредієнт не складе праці. Пропонуємо почати освоєння цього незвичайного продукту з рецепту простого печива, воно буде легким, тендітним, дуже приємним.

Інгредієнти (на 4 персони):

  • 200 гр рисового борошна
  • 150 гр борошна
  • 150 гр цукру
  • 150 гр вершкового масла
  • 1 яйце
  • 1 пакетик розпушувача з ваніліном
  • 2 столові ложки молока
  • 1 щіпка солі

Приготування рисового печива:

У мисці змішайте і звичайну рисову муку. Рисову муку можна отримати, перемоловши в кавомолці необхідну кількість рису. Тільки майте на увазі, що в сирому вигляді рис — це досить щільна крупа, тому закладайте його в кавомолку невеликими порціями, щоб апарат впорався з роботою. У борошно додайте сіль, розпушувач, цукор, зробіть в центрі сипучих інгредієнтів поглиблення і покладіть туди нарізане шматочками масло, молоко і яйце. Швидко замісіть руками тісто до отримання рівної, однорідної консистенції. Не повинно зустрічатися шматочків масла — воно повинно повністю інтегруватися в структуру.

Оберніть тісто харчовою плівкою і дайте йому відпочити в холоді приблизно півгодини. Потім вийміть тісто з холодильника, розкачати його качалкою на посипаній борошном поверхні, після чого виріжте печиво будь-якої уподобаної форми.

© Автор: Ася Князєва — Жіночий журнал

Короткий опис статті: рисове борошно Рисове печиво — рецепт оригінального печиво з рисового борошна. борошно, рисовий, рис, тісто, інгредієнт, масло, печиво

Джерело: Рисове печиво — Жіночий інтернет журнал

Також ви можете прочитати