Торт медовик, рецепт з фото

18.08.2015

Торт медовик

Торт медовик, рецепт з фото

А Ви знали, що, на думку вчених, бджоли з’явилися 50-80 мільйонів років тому? Людина – близько 20 мільйонів років тому, і оцінив смак меду; 2 мільйона років тому «приручив» вогонь і почав пекти хліб, а близько 10 000 років тому з’явилися перші медівники, які, втім, сильно відрізнялися від сучасних тортів. Напевно, таким смачним кремом його не промазывали:)

улюблений, такий смачний і такий ніжний торт «Медовик» я пропоную вашій увазі сьогодні.

Інгредієнти:
Приготування:

До яйцям додати цукор.

Торт медовик, рецепт з фото

Гарненько збити до однорідності.

Торт медовик, рецепт з фото

Додати мед.

Торт медовик, рецепт з фото

потім сіль, соду і вершкове масло.

Торт медовик, рецепт з фото

Перемішати, поставити на водяну баню на 15 хвилин.

Торт медовик, рецепт з фото

Дати масі охолонути. Додати борошно і замісити тісто.

Торт медовик, рецепт з фото

Тісто розкачати ковбаскою.

Торт медовик, рецепт з фото

Розділити його на 8 рівних частин.

Торт медовик, рецепт з фото

З кожного шматочка розкачати тонкий корж (присипаючи борошном, тому, що тісто може липнути до рук).

Торт медовик, рецепт з фото

Випікаємо корж в духовці при 180 С. Печуться коржі дуже швидко.

Торт медовик, рецепт з фото

Поки коржі не охололи – по формі тарілки вирізаємо потрібну нам форму. (Тут важливо робити все швидко, коли коржі остигають – вони стають твердим).

Торт медовик, рецепт з фото

Так вчиняємо з усіма коржами, у нас їх виходить вісім.

Торт медовик, рецепт з фото

До цукру додаємо сметану.

Торт медовик, рецепт з фото

і збиваємо міксером. Потім у мінімальній кількості гарячої води розчиняємо желатин і тонкою цівкою вливаємо в крем, продовжуємо збивати.

Торт медовик, рецепт з фото

Кожен корж медовика щедро промазуємо сметанним кремом.

Торт медовик, рецепт з фото

З боку це виглядає так:

Торт медовик, рецепт з фото

Обрізки коржів розминаємо в крихту.

Торт медовик, рецепт з фото

Присипаємо наш готовий медівник! Отримуємо ось таку красу. Даємо торту настоятися (коржі повинні просочитися і стати м’якими).

Торт медовик, рецепт з фото

Ріжемо на шматочки і насолоджуємося медовим смаком!

Торт медовик, рецепт з фото

Короткий опис статті: рецепти з фото Бажаєте приготувати торт медовик за перевіреним рецептом? Порадуйте себе чудовим смаком! Торт медовик

Джерело: Торт медовик — рецепт з фото

Також ви можете прочитати