Без рубрики

Як приготувати салат, закуски, паштети?

29.07.2015

Салати

Барвисті, апетитні, насичені вітамінами — смачні салати в пошані в будь-який час року, а рецепти салатів обчислюються тисячами. Це блюдо цінується за свою легкість, свіжість і яскраві смакові якості. Солодкі, солоні, екзотичні, ситні або дієтичні, салати можуть фігурувати в якості закуски або основної страви.

Ще не так давно дійсно популярні салати можна було перелічити на пальцях: зимовий, олів’є, і, мабуть, вінегрет… Але ці часи позаду, і зараз з’являється все більше оригінальних, незвичайних рецептів салатів – легких і складніше, — багато з яких можна без праці приготувати вдома. Рецептів салатів у нас дуже багато, і саме вам належить вибирати що готувати.

Щоб приготувати корисне блюдо, насичене Омега 3 (незамінними жирними кислотами) і вітаміном С, фарш з’єднайте з апельсинами і білим м’ясом курчати – це справжня симфонія смаків! Щоб зробити екзотичний салат, змішайте манго, папайю, паростки сої, креветки і посипте все насінням кунжуту. Якщо Ви або Ваші близькі – любителі морепродуктів, спробуйте приготувати смачні салати на основі копченої риби, картоплі і квасолі. Якщо ж на кухні орудує беззаперечний прихильник зеленого салату, то він може бути приємно здивований, відкривши для себе рукколу. Спробуйте додати її до звичного поєднання овочів – і насолоджуйтеся оригінальним смаковими рішенням!

Забудьте про традиційному майонезі і здивуйте гостей незвичайними варіантами. Спробуйте соус з олії, оцту і солі, який так люблять французи (оцет можна замінити лимоном – так буде ще корисніше). Крім того, використовуйте різні олії – лляна, гірчичне, горіхове. А оливкова олія в салаті з баклажанів і тунця – справжні ласощі! Не забувайте додавати в салат ароматні трави і приправи, щоб збудити смак страви. Замініть сметану несолодким йогуртом: так салат не втратить своїх смакових якостей, а Ви уникнете зайвих калорій.

Короткий опис статті: кулінарія рецепти салатів Незвичайні і смачні салати доречні на будь-якому столі, а корисні – тим більше. Які рецепти салатів вибрати, господиня вирішить сама, а ми підкажемо маленькі секрети їх приготування! рецепти салатів, смачні салати

Джерело: Як приготувати салат, закуски, паштети?

Також ви можете прочитати